双茄拌面

双茄拌面的做法与步骤

1. 第1步.

   食材准备好，洗净

   
2. 第2步.

   茄子番茄切丁，蒜子切碎

   
3. 第3步.

   锅入油烧热，下入蒜子爆香！放入番茄丁煸炒出汁

   
4. 第4步.

   再放入茄子丁煸炒，调入适量的生抽、盐和糖

   
5. 第5步.

   倒入小半碗水转小火盖盖焖煮3分钟

   
6. 第6步.

   焖煮至软，调入一点点鸡精拌匀即可出锅

   
7. 第7步.

   锅入水烧开放入面条煮2分钟至熟捞起沥干水放于碗里

   
8. 第8步.

   浇上煮好的茄子拌拌，撒葱花即可开吃啦