白芝麻麻薯杂粮果干软欧包
白芝麻麻薯杂粮果干软欧包的做法说明
本来想叫白芝麻麻薯核桃橙皮蔓越梅黑芝麻软欧，名字长就是任性哈哈
因为去吃了人道，所以爱上了核桃夹馅～橙皮放面包里也是超级超级香。
菜谱里的量可做6个女生一只手大小的软欧包。
白芝麻麻薯杂粮果干软欧包的做法与步骤
- 1.
所有面团材料除了酵母，红曲粉，果干，黑芝麻外混合揉匀，静置三十分钟后加入酵母揉至扩展。
- 第2步.
将面团按1:4的重量分成两个，大的加入橙皮和蔓越梅揉匀，小的加入黑芝麻和红曲粉揉匀，发酵至两倍大，戳孔不回缩即可。
- 第3步.
来准备白芝麻麻薯馅儿啦，白芝麻炒熟。
- 第4步.
放进保鲜袋用擀面杖碾碎。
- 第5步.
加入糯米粉，核桃仁和适量水煮至如图的稠度就好啦。乘热拌入15g炼乳。建议不要减炼乳的量啦，因为成品真的没有什么甜的味道。喜甜的加糖哦～
- 第6步.
发酵好的面团各分6份。擀开大面团依次铺上麻薯，核桃，卷起。将小面团擀开成皮，包裹住大面团。
- 第7步.
发酵至两倍大，撒粉割包，烤箱200度20分钟。
小贴士
1. 麻薯别包太多啦我就是包太多烤完爆了三个😂
2.每个包280kcal左右
