油豆沙

油豆沙

油豆沙的做法说明

250g红豆,能出920g左右红豆沙

油豆沙的食材和调料

红豆250g
细砂糖200g
花生100g

油豆沙的做法与步骤

  1. 1.

    红豆洗净,浸泡几个小时,大火煮开,转中火,煮到软烂

  2. 2.

    放到料理机,红豆水盖过红豆一点,打成红豆泥

  3. 3.

    不粘锅加红豆,分次加油,加完油以后分次加糖

  4. 4.

    开始会很稀,随着加油,加糖,会变浓稠,要有耐心,不断翻炒

  5. 5.

    炒到豆沙抱团,就可以了

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