孜然掌中宝
孜然掌中宝的做法说明
在家也能做出美味的烧烤，刷上香浓诱人的烤肉酱，撒上烧烤必备的烤肉粉，美味的家庭版烧烤就此诞生啦！
孜然掌中宝的做法与步骤
- 第1步.
掌中宝用水冲洗20分钟，去除腥味，捞出沥干备用；
- 第2步.
蒜肉切成蒜片备用；
- 第3步.
掌中宝加入2/3包孜然烤肉酱、姜片和1个鸡蛋充分搅拌均匀后，腌制5分钟，加入1/2包脆皮粉拌匀，锅中下油500g烧至5成热，下掌中宝炸熟至金黄色出锅；
- 第4步.
锅中下一汤匙油，下蒜片炒香，下掌中宝、干椒段和剩余食材炒匀，出锅前均匀撒上烧烤撒粉即可。
