山药蛋饼,青汁酸奶

山药蛋饼,青汁酸奶

山药蛋饼,青汁酸奶的做法说明

平凡日子用心过

山药蛋饼,青汁酸奶的食材和调料

山药一根
鸡蛋两颗
适量
适量
黑胡椒粉适量
大麦青汁粉两袋
酸奶两袋
面粉适量

山药蛋饼,青汁酸奶的做法与步骤

  1. 第1步.

    两颗鸡蛋打匀,山药去皮擦丝,切葱花。

    山药蛋饼,青汁酸奶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    山药丝,盐,葱花,少量面粉加入蛋液

    山药蛋饼,青汁酸奶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    充分将上述混合搅拌均匀

    山药蛋饼,青汁酸奶的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    电饼铛抹少量油,预热,然后倒入上一步骤一半量,平铺成5.6毫米厚的圆形,盖上盖,上下一起开火加热4-5分钟。

    山药蛋饼,青汁酸奶的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    剩余一半混合物加入手磨黑胡椒粉,感觉口味更好了呢~

    山药蛋饼,青汁酸奶的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    电饼铛做饼的同时,将大麦青汁粉加入酸奶,充分搅拌至均匀顺滑无颗粒。

    山药蛋饼,青汁酸奶的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    青汁酸奶装杯,山药蛋饼装盘。

    山药蛋饼,青汁酸奶的做法步骤 第7步

小贴士

电饼铛绝对是烙饼好搭档。
面粉少量大概20-30克即可,用来增加粘性。
有黑胡椒的口感更丰富。
可以搭配番茄酱一起吃。

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