香煎草鱼
香煎草鱼的做法说明
煎鱼的时候不小心烫伤手了，还好最后味道不错
香煎草鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱼去骨去头洗净，用葱丝、料酒，生姜，盐腌制半小时左右
- 2.
把腌制完成的鱼用厨房纸巾把多余水份吸干（避免像我一样被油烫伤）
- 3.
煎锅倒入适量油！油热后把鱼放入煎至两面金黄，起锅
- 4.
锅中入油少许，油热后放入蒜末、葱末、姜末翻炒出香味，再加入甜面酱、孜然、辣酱面、翻炒，加入适量清水，再加入蚝油，盐、味精调味！
- 5.
酱汁煮好后，淋在煎好的鱼上面，洒上葱花就大功告成了
- 第6步.
赶紧来试试吧
