简版无油叉烧排骨
简版无油叉烧排骨的做法说明
没放一滴油照样美味！
简版无油叉烧排骨的食材和调料
| 猪排 | 500g |
| 李锦记叉烧酱 | 适量 |
| 青菜 | 适量 |
简版无油叉烧排骨的做法与步骤
- 1.
排骨洗净揩干，用足量叉烧酱拌匀包裹，用手给排骨做按摩--反复抓揉，再放冰箱腌一天。着急吃的话多抓揉，马上做也行。
- 2.
不放水或少放水，入电高压锅，排骨档煮。
- 3.
压好了开盖再加热，不换锅，就在高压锅里把汁收干。
- 4.
大锅宽水，加油盐，烧开，下青菜烫熟捞出，铺在盘里。（题图是两种蔬菜，我不会告诉你因为我家只剩一棵油菜和一点白菜心…不过搭配的效果还不错，好像有意为之:-P）
- 5.
排骨盛出摆好，上桌开动！
小贴士
新手如我有时候做菜会用力过猛，其实很少的配料、简单的步骤一样能呈现美味。
