河南菜馍

河南菜馍

河南菜馍的做法说明

河南省有个镇叫回郭镇,一到夏天红薯叶菜馍就成了街边的夜市小吃~三五个人坐一桌,点两合菜馍配上调制的蒜汁~那真是惬意~

河南菜馍的食材和调料

面粉适量红薯叶,只选取嫩叶
适量调汁料:山西陈醋,香油,汁,辣椒油,香油

河南菜馍的做法与步骤

  1. 第1步.

    面和的软一些~类似于包饺子面的软硬程度。制作的详细过程没有拍图,下次我会把详细用量和制作过程给拍下来,做个完整的步奏。

    河南菜馍的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烙饼的锅要用小火慢慢加热,要时不时的翻动饼~防止烧焦。

    河南菜馍的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    调汁很简单,根据个人口感喜欢辣的就多放些辣椒~

    河南菜馍的做法步骤 第3步

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