梅干菜饼
梅干菜饼的做法说明
去杭州带回来的梅干菜，突然想起来在乌镇吃过的那个饼，就想着自己做做试试，真是好吃到没朋友
梅干菜饼的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切成小丁
- 第2步.
我把肥瘦分开了，用肥肉来炒香
- 第3步.
梅干菜泡发，洗干净，切碎，与瘦肉丁一起，加入老抽，耗油，白糖适量，腌制
- 第4步.
面粉加酵母，温水和成面团，放在温暖的地方醒发
- 第5步.
锅内少许底油，油热后加入肥肉丁，炒到有点焦焦的，然后加入腌制好的梅干菜，炒香，放凉备用
- 第6步.
面分成小份，擀成中间稍微有点厚的剂子，包上馅，收住口
- 第7步.
一面撒上芝麻，擀成均匀的薄饼，不要怕擀破，微微透出馅来最好
- 第8步.
电饼铛两面烙至金黄色
- 第9步.
开吃
