酥脆花朵面包（不用黄油）
酥脆花朵面包（不用黄油）的做法说明
本来是蛋糕的方子结果习惯去面袋里取高筋面粉，刚一搅拌发现好黏，糟糕！应该放蛋糕粉的！唉，将错就错加点发酵粉，再多加点面粉做面包吧，不知道什么味道反正别浪费就好。没想到第一口就征服了我，不甜不腻，有点酥脆，有点烤馒头的感觉哈哈……造型灵感来自太阳面包
酥脆花朵面包（不用黄油）的做法与步骤
- 第1步.
所有材料融合搅拌到面团光滑，我用的面包机快速揉面20分钟，搞定（懒人揉面）
- 第2步.
放到冰箱冷藏一夜，第二天中午发好了（懒人发面😬），然后整形，分成四份，滚圆，盖上保鲜膜放松二十分钟
- 第3步.
松弛好的面团稍微擀成厚厚圆片，在中间切个米字型
- 第4步.
把里心朝外翻，然后在虚线部分再切一次
- 第5步.
逐个放在烤盘里，我用的是烤箱发酵，30分钟，发到1.5倍大
- 第6步.
发好后涂上蛋液，烤箱180度15分钟即可
