炒三彩，三黑粥

炒三彩，三黑粥的做法与步骤

1. 1.

   黑米黑豆黑芝麻洗干净，加两碗水，高压后锅煮熟。

2. 2.

   鸡蛋打匀，丝瓜斜刀切片，火腿和丝瓜同样切法。

3. 3.

   先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟后盛出。下丝瓜，炒软后加入鸡蛋和火腿肠，翻炒几下，关火后加盐，用余温翻拌均匀。

4. 4.

   菜盛盘，粥盛碗，前一天做的蛋黄饼盛盘。