香菇枸杞蒸滑鸡

香菇枸杞蒸滑鸡

香菇枸杞蒸滑鸡的做法说明

身边经常有朋友讨论在家宴客朋友到底做什么菜好呢?不仅要求简单,菜品出来还希望体面拿得出手。蒸菜自然是上上选,蒸菜的营养自然不必说,一定要简单一学就会的菜肴。必须是零基础也能做出体面的宴客菜【香菇枸杞蒸滑鸡】。这是一道非常受欢迎的菜肴,很多餐厅和酒店都会有这道菜,作为宴客菜和节日菜也非常的体面,关键是制作也很简单。

香菇枸杞蒸滑鸡的食材和调料

鲜三黄600g鲜香菇 6朵
酱油 3小勺料酒 1小勺
盐 1小勺 小勺
淀粉 1小勺 1小勺
油 1小勺碎 适量
枸杞子 适量 适量

香菇枸杞蒸滑鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料

    香菇枸杞蒸滑鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将鸡肉洗净切块,香菇对半切取根部。 鸡块和香菇加入酱油,料酒,盐,糖,淀粉搅拌充分入味,盖上保鲜膜,静置30分钟。

    香菇枸杞蒸滑鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    腌好的鸡肉和香菇,淋油,撒适量姜丝,枸杞,少许葱花,放入蒸箱约8分钟。(请根据实际份量调节蒸制时间)

    香菇枸杞蒸滑鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    出炉拉

    香菇枸杞蒸滑鸡的做法步骤 第4步

小贴士

我用的是电蒸箱 8分钟内就可以了 也可以用开煤气蒸 不过时间就要根据自己把握了

美食资讯

香菇枸杞蒸滑鸡相关菜谱大全