最简单快手的软欧包（无油无糖）

最简单快手的软欧包（无油无糖）的做法与步骤

1. 第1步.

   所有材料混合揉至光滑即可， 根本不粘手对吧。。 这时要加果干坚果的揉完面后再放进去揉1，2分钟。

   
2. 第2步.

   稍微团圆一点，进行一发。

   
3. 第3步.

   手指沾粉戳洞不回缩也不反弹即可，这时可以切果仁。

   
4. 第4步.

   擀出气泡，整形。

   
5. 第5步.

   可参考图中整形。

   
6. 第6步.

   。

   
7. 第7步.

   。

   
8. 第8步.

   用刷子刷上薄薄一层水，然后在果仁里滚一圈。 果仁你可以放进去揉，也可以像我酱紫。

   
9. 9.

   放入烤盘or发酵篮，进行二发。

10. 10.

    等发酵到两倍大，放入烤箱，160°30分钟（仅供参考）。 烤箱最好预热一下。

11. 第11步.

    滚果仁的时候，果仁最好铺开一点。