辣酱杂蔬烘蛋
辣酱杂蔬烘蛋的做法说明
小试牛刀 杂蔬烘蛋 结果给弄碎了。。。但味道还是不错的
摆盘花了一会功夫。。最后选择放弃
哎～不要太介意
辣酱杂蔬烘蛋的做法与步骤
- 第1步.
空心菜和鹰嘴豆焯水煮熟
- 第2步.
两个鸡蛋打散，放入适量盐和胡椒粉 将火腿肠和胡萝卜切丁备用
- 3.
将火腿丁和胡萝卜丁放入鸡蛋液中，加入适量的水搅拌 再将空心菜和鹰嘴豆放入加蛋液中
- 4.
用不粘锅热油冷锅，将蛋液倒入锅中，弄碎，再加入辣酱翻炒几下就可以出锅啦
小贴士
我由于技法火候不行～木有摊成蛋饼，最后直接弄碎，变成碎蛋
