海洋蛋糕
海洋蛋糕的做法说明
第一次做美腻腻啦～突觉一阵海风吹来，分外凉爽，这款蛋糕特别适合夏天吃哦，光看着整个人都爽歪歪啦～哈哈(^з^)(^з^)
海洋蛋糕的食材和调料
| ①蛋糕胚部分： | |
| 鸡蛋（中等） | 2个 |
| 细砂糖（蛋白用） | 30g |
| 细砂糖（蛋黄用） | 6g |
| 无味色拉油 | 16ml |
| 牛奶 | 16ml |
| 玉米淀粉 | 4g |
| 奶粉 | 2g |
| 低粉 | 28g |
| ②慕斯部分： | |
| 淡奶油 | 250g |
| 细砂糖 | 80g |
| 酸奶 | 300g |
| 牛奶 | 200g |
| 柠檬汁 | 10g |
| 吉利丁片 | 10g～12g |
| ③深浅色海洋： | |
| 白凉粉 | 20g |
| 热水 | 180ml |
| 糖 | 20g |
| 食用蓝色色素 | 适量 |
| ④贝壳（椰奶冻） | |
| 椰浆，牛奶，淡奶油 | 各10g |
| 糖 | 3g |
| 吉利丁片 | 1／6片 |
| 其他 | |
| 椰蓉，消化饼干，围边，丝带 |
海洋蛋糕的做法与步骤
- 1.
慕斯
