南瓜鸡腿饭(感谢烟火间)

南瓜鸡腿饭(感谢烟火间)

南瓜鸡腿饭(感谢烟火间)的做法说明

逛超市时发现这些漂亮的南瓜,颜色看着都让人心情好😁,马上打开下厨房搜南瓜,在显示出来的菜谱里选了南瓜鸡腿饭,简单好做又好吃(⊙o⊙)哇。

不过做南瓜鸡腿饭还是选切好的大南瓜吧,这种圆南瓜留着整个蒸饭好一些😂。

南瓜鸡腿饭(感谢烟火间)的食材和调料

南瓜🎃半个 ,350g左右,多了少了不会有什么太大关系啦
大米平时蒸米饭3.4的人量
鸡腿(大鸡腿2个,鸡腿小的话3个,买时直接给剁小块
一个
香菇4.5个
适量
酱油适量
食用油少许

南瓜鸡腿饭(感谢烟火间)的做法与步骤

  1. 第1步.

    洋葱洗净切小块; 香菇洗净手撕小块; 剁好的鸡腿用水冲洗干净,碎鸡骨特别多,洗的时候直接就拽掉吧免得牙有危险😁;

    南瓜鸡腿饭(感谢烟火间)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    南瓜去皮去仔切大块备用,切的过程请忽略,真不该买个圆的,不过真的很好看呀

    南瓜鸡腿饭(感谢烟火间)的做法步骤 第2步
  3. 3.

    鸡腿块冷水下锅煮开捞出

  4. 4.

    把米洗好加少量水放入电饭锅等南瓜们。(水要比平时煮饭时少,因为南瓜和香菇会出水)

  5. 5.

    锅里放少许油,大火,手试温度油热了就放洋葱爆香

  6. 6.

    加入抄好的鸡腿块炒至变色

  7. 7.

    加入切好的香菇和南瓜块稍微炒一会,关火,加酱油、盐调味

  8. 第8步.

    将炒好的一锅南瓜鸡腿等,倒入装有洗好大米的电饭锅,煮饭程序煮熟即可。

    南瓜鸡腿饭(感谢烟火间)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    煮好后稍微闷一会开锅,用饭勺将南瓜按碎,整锅菜饭搅拌在一起

    南瓜鸡腿饭(感谢烟火间)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    开吃啦😍

    南瓜鸡腿饭(感谢烟火间)的做法步骤 第10步

小贴士

要是5.6.7步做的比较慢的话就等5.6.7步做完再洗米吧,免得大米泡水里久了发涨,煮出来的饭粘。

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