辣炒鸡尖
辣炒鸡尖的做法说明
这道菜是我还在读高中的时候，从闺蜜妈妈那里学的～～太喜欢吃了～每周就盼着闺蜜从家里来，带一大盒鸡尖。一道菜有回忆，又有我青春的味道啊～～～发菜谱主要是因为我现在很久回一次家，而家里有个馋嘴的小家伙，非常想念。菜谱写出来，Hope you like~
辣炒鸡尖的做法与步骤
- 第1步.
锅烧热
- 第2步.
将鸡尖直接放在锅里贝干
- 第3步.
炒到出油，有一点点黄皮了，就可以捞起来了
- 第4步.
锅热后，放油，然后将切好的蒜，姜，八角放入油里炒香。
- 第5步.
炒香后放入豆瓣酱
- 第6步.
糖，喜欢甜一点可以多放一点
- 第7步.
炒出红油后加酱油，少加一点，主要是因为外面卖的郫县豆瓣咸味很足
- 第8步.
作料炒一下后加入鸡尖～
- 第9步.
喜欢辣的朋友可以加干辣椒
- 第10步.
加水，煮熟～～～
- 第11步.
有芝麻的可以加点芝麻，更香～
小贴士
我没有放味精，总感觉这样更健康～
