夏日雪景-奥利奥西瓜蛋糕
夏日雪景-奥利奥西瓜蛋糕的做法说明
大概任性想吃西瓜蛋糕
又想吃奥利奥咸奶油
于是就出来这样的混搭小清新风
成品看着真的是很凉爽啊～
之前随手拍的过程 也没想到要发菜谱
照片有点糊 还请见谅。
夏日雪景-奥利奥西瓜蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
一只烤好的6寸巧克力蛋糕胚 横刀切成3片 链接： [【超级浓郁过瘾的巧克力可可戚风】 : http://www.xiachufang.com/recipe/100638232/]
- 第2步.
切2片大西瓜 厚度要均匀 大概1.5cm左右 不要太厚了
- 第3步.
如图 模具扣在西瓜片上 用刀划一圈 注意：这样西瓜还是偏大的 一会还要修 这一步可以用慕斯圈 我忘记了喵… 西瓜片水分大 用厨房用纸吸干表面
- 第4步.
350g淡奶+糖+盐打8分发 翻拌入适量奥利奥碎 小心不要像我一样翻拌过头！没开空调真是好心塞～ 夏天的奶油就是个碧池啊～ 取一片蛋糕胚 表面抹上一点奶油即可 起粘合作用 我这里用的原味奶油
- 第5步.
上西瓜片 再上一点奶油 这里西瓜片如果比蛋糕胚大 那么就再用刀小心修整
- 第6步.
取4片饼干压紧 类似打桩 上面西瓜片比较重 怕把奶油全挤出来
- 第7步.
重复～
- 第8步.
重复～
- 第9步.
抹面
- 第10步.
取适量比较粘稠的酸奶淋面装饰
- 第11步.
用水果装饰下 酱酱～完成啦
