面包制作问答

面包制作问答的做法与步骤

1. 第1步.

   面包为何体积不大

   
2. 第2步.

   面包为何体积不大

   
3. 第3步.

   面包为何表皮起皱

   
4. 第4步.

   面包为何表皮太厚

   
5. 第5步.

   面包为何表皮颜色太深

   
6. 第6步.

   面包组织不良原因

   
7. 第7步.

   面包组织不良解决方法

   
8. 第8步.

   面包为何收缩

   
9. 第9步.

   面包边凹入和收缩

   
10. 第10步.

    面包烘烤初期下陷

    
11. 第11步.

    面包烘烤初期下陷解决方法