老干妈炒口蘑

老干妈炒口蘑的做法与步骤

1. 第1步.

   口蘑洗净切成片---可以切厚一点，口蘑下锅后缩水很厉害；

   
2. 第2步.

   香葱切段，蒜剁碎，干辣椒剪成短节；

   
3. 第3步.

   热油稍降温后，倒入蒜碎和干辣椒节爆香；

   
4. 第4步.

   倒入口蘑片略翻炒；

   
5. 第5步.

   放入老干妈豆豉，翻炒均匀至口蘑片熟透；

   
6. 第6步.

   放入香葱段，铲匀，调盐味，起锅装盘。