覆盆子法式小蛋糕
覆盆子法式小蛋糕的做法说明
做法来自《摄影师的餐桌》一书，简单又美味，强烈推荐！
覆盆子法式小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
烤箱预热180度，蛋白搅打几秒，不需要打发；
- 第2步.
加入融化的黄油；
- 第3步.
加入过筛的杏仁粉；
- 第4步.
加入过筛的细糖粉；
- 第5步.
加入过筛的中筋面粉；
- 第6步.
将面糊搅拌均匀，倒入模具至2/3满；模具事先抹油，以便完美脱模；
- 第7步.
在每个小蛋糕上面放3-4颗覆盆子；
- 第8步.
烤箱180度烘烤25-30分钟；
- 第9步.
出炉后撒上细糖粉，趁热享用。
小贴士
最好趁热吃！
