糯米团子
糯米团子的做法说明
老爸最爱的糯米圆子～～洋葱跟香菇的碰撞，很赞欧
糯米团子的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切粒
- 第2步.
香菇切粒
- 第3步.
对虾去壳，虾仁备用
- 第4步.
糯米粉中加适量小麦粉后，用温开水搅拌
- 第5步.
揉成杆状
- 第6步.
分断揉成一小个
- 第7步.
锅中加少许油，将糯米圆子煎至两面金黄后夹到盆子里备用
- 第8步.
成色如图，可更深点
- 第9步.
锅中放油，加洋葱、香菇大火爆炒后，加入虾仁，煎好的糯米圆子一起炒，加盐、少量生抽、老酒等调味料
- 第10步.
完工，香甜软糯
小贴士
不喜欢软糯口味的亲可在糯米粉中加适量小麦粉，口感比较硬实，个人喜欢加小麦粉后的口味。搅拌面粉时需用开水
