猪油渣炒饭

猪油渣炒饭

猪油渣炒饭的食材和调料

广东腊肠2根
猪油渣5个
酱油2勺
一点点
米饭最好隔夜饭

猪油渣炒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    超市就可以买腊肠,切成丁

    猪油渣炒饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    猪油渣,可以在淘宝买,切成丁

    猪油渣炒饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅,加油,放入腊肠和猪油渣。因为两个本身有油,油不用放很多。

    猪油渣炒饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    待腊肠中的油化掉,放入米饭,翻炒,待米饭热后,加入酱油上色。

    猪油渣炒饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后加入葱花点缀即可。 全程不用加盐,因为腊肠本身和酱油有咸味。

    猪油渣炒饭的做法步骤 第5步

小贴士

因为炒饭猪油渣和腊肠都有油,所以油不要放太多。
最好趁热吃,不然油容易凝固。

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