烤鸡肉彩虹沙拉&自制低卡酱汁
烤鸡肉彩虹沙拉&自制低卡酱汁的做法说明
最近在减脂，减脂料理自己的一日三餐。一个月来小有成果，分享一些自己觉得好吃易做的减脂菜。
烤鸡肉彩虹沙拉&自制低卡酱汁的食材和调料
| 鸡胸肉（提前用盐黑椒罗勒腌制） | 100g |
| 牛油果 | 四分之颗 |
| 烤蘑菇 | 适量 |
| 烤豆腐 | 适量 |
| 各种喜欢的蔬菜 | 随意 |
| 酱汁 | |
| 法式芥末 | 1大勺 |
| walden farms零卡糖浆 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| pb2去脂花生粉 | 一大勺 |
| 水 | 适量 |
| 葡萄酒醋 | 一大勺 |
烤鸡肉彩虹沙拉&自制低卡酱汁的做法与步骤
- 1.
鸡胸肉切小块，用蒜粒、少许盐、黑胡椒、罗勒、少许蜂蜜（可以用其他更低卡的糖浆代替）腌制，空气炸锅200度烤十分钟。草菇切片，豆腐切小块，空气炸锅200度10分钟。
- 第2步.
牛油果切片。圣女果对切，樱桃萝卜切片。西兰花、菠菜入开水焯20秒，捞出后用凉水冰一下。可以用生菜或其他菜叶子打底，撕片摆盘即可。把鸡胸肉、蘑菇、豆腐、牛油果、其他材料摆盘。
- 第3步.
酱汁的原材料混合，搅拌均匀，淋在沙拉菜上面，搅拌开吃！
小贴士
一份沙拉的成败，酱汁是关键，要美味，更要低卡低脂低糖。酱汁里采用了去脂85%的花生粉，吃起来有浓郁的花生味却不会油腻。walden farms是专业生产各种零糖零脂零卡路里的调味品牌，用它的煎饼糖浆代替糖、蜂蜜或者其他糖浆，是减脂期的美味选择。
