黄金麻团

黄金麻团的做法说明
自己尝试了一下,比街上的好吃
黄金麻团的做法与步骤
- 1.
小麦淀粉用开水和好,变成透明的(必须是刚开的水哦)
- 2.
把准备好的白糖加入和好的小麦淀粉待凉
- 3.
加入水磨粉拌匀,再用适量的凉水和粉
- 4.
将面粉分成小块,分别包入豆沙,做成球形
- 5.
将做好的团子在芝麻中滚一滚
- 6.
把适量油倒入锅中小火加热至50摄氏度左右将团子放入锅中
- 第7步.
等麻团浮起时换中火加热,用筷子不停翻动麻团
- 第8步.
等到麻团表明呈金黄色时,就可以出锅了
小贴士
放麻团时油温不能过高,馅料可以换成黑芝麻的