爆浆蓝莓麦芬

爆浆蓝莓麦芬

爆浆蓝莓麦芬的做法说明

个人对麦芬蛋糕不是很喜欢,但是这款却让我心动了。香酥的小黄金帽,松软的质感,一口蓝莓果入口后的瞬间爆炸感。不要不要啦,赶紧做起来吧😁。

爆浆蓝莓麦芬的食材和调料

酥粉粒材料
黄油20
15
奶粉10
低粉35
面糊材料
低粉100
玉米淀粉20
泡打粉4
鸡蛋一个
60
玉米30
牛奶30
原味酸奶50
蓝莓12-15颗

爆浆蓝莓麦芬的做法与步骤

  1. 1.

    将所以酥粉材料混合,用手揉搓成粗粉末,冷藏保存备用。

  2. 2.

    鸡蛋加糖混合均匀。再加入玉米油,牛奶,酸奶,搅拌均匀。

  3. 3.

    将所有粉类过筛,与液体混合,搅拌均匀即可。最后加入蓝莓果拌匀。

  4. 第4步.

    准备好麦芬模具,我用的是大分量的,可以做三个,小分量的可以做六个。模具中倒入八分满。烤箱180℃,烤25-30分钟。牙签插入没有面糊就可以出炉了。

    爆浆蓝莓麦芬的做法步骤 第4步

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