照烧鸡排饭

照烧鸡排饭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡肉剔骨，化冻，用刀背打散鸡皮一侧，用牙签扎破鸡皮一侧,鸡肉朝上，摸上盐和五香粉。腌制30分钟。预热烤箱190度。

   
2. 第2步.

   把蜂蜜和生抽料酒调成照烧汁。

   
3. 第3步.

   平底锅中不加油，把火打开三秒后放入鸡肉，鸡皮朝下。用自身的油煎至两面焦黄。用铲子按压确保血水流出。烤箱中放入蔬菜烤10分钟，稍微加盐

   
4. 第4步.

   加入碗汁，小火带盖熬3分钟，收汁，不要收净。

   
5. 第5步.

   盛入米饭