红尘滚滚的油爆虾
红尘滚滚的油爆虾的做法说明
周末睡个懒觉，一起逛个菜场，热火烹油，红尘滚滚……吃货的理想爱情
红尘滚滚的油爆虾的做法与步骤
- 1.
虾洗净，剪虾枪，大虾需要去除虾线 沥干水
- 2.
姜片 再弄两片姜，切得细细碎碎的 小葱，切得细细碎碎的，最好用葱叶
- 3.
热锅下油，下姜片，不要下姜末
- 4.
哗啦一下，下虾，盖上锅盖，晃一晃，让他们在里面刺啦刺啦刺啦刺啦……
- 5.
刺啦声音变小了，加料酒，盖一下盖子，再加生抽老抽和糖，翻炒翻炒翻炒 喷一点点水，不许多！！！盖盖子闷一下，大概2-3分钟
- 6.
别糊了！！打开盖子，加一小匙番茄酱，大火收汁
- 第7步.
美美地摆盘，撒上葱末姜末 拍照，吃
