番茄什锦炒饭

番茄什锦炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好炒饭所需要的原料，全部切成小丁状

   
2. 第2步.

   蒸米饭，炒米饭一般需要偏硬的米饭，总量米与水的比例为1:1，为保证米粒颗颗分离蒸米饭时可以放入几滴油，油包裹米饭也可以保证米饭的口感，在米饭里打入1粒鸡蛋，搅拌均匀

   
3. 第3步.

   先把所有菜翻炒，加入调料，番茄炒出番茄汁， 加入油，将拌好的米饭倒入锅中翻炒至成熟， 倒入事先炒好的菜搅拌均匀即可