爆炒青口贝

爆炒青口贝

爆炒青口贝的做法说明

朋友从海边带来了新鲜的青口贝,吃惯了盐水煮的,今天就换换口味吧……

爆炒青口贝的食材和调料

青口20只
青椒1个
半个
生抽适量
𧐢油适量
黄酒适量
适量
适量
花、适量

爆炒青口贝的做法与步骤

  1. 第1步.

    1)把青口贝刷洗干净,青椒、洋葱切成块状。

    爆炒青口贝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2)热锅倒入油,放入葱、姜、蒜爆香后把青口倒入。翻炒几下后加入青椒和洋葱,再翻炒几下后加入黄酒、生抽,盖上锅盖闷烧一会。

    爆炒青口贝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3)闷煮一会后加入𧐢油,尝一下咸淡,适当加一些糖提鲜。盛起!完美了!

    爆炒青口贝的做法步骤 第3步

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