香甜芝麻面包棒~超级简单快手
香甜芝麻面包棒~超级简单快手的做法说明
相当快手好味的一款点心，从准备到出炉也就一个半小时左右。
表皮松脆内里柔软，口感香甜有层次，一根接一根香香脆脆吃了根本停不下来。
制作前请看小帖士！
香甜芝麻面包棒~超级简单快手的做法与步骤
- 第1步.
除黄油，芝麻，其他材料揉成团，加入黄油揉到扩展，最后两分钟加入芝麻揉匀。 我用面包机揉了15分钟。
- 第2步.
28度左右室温松弛半个小时。
- 第3步.
将面团擀开成0.3厘米左右的薄片。
- 第4步.
切成一厘米左右宽的长条。
- 第5步.
扭一下放入烤盘。
- 第6步.
入38度左右的温暖湿润处最后发酵15分钟，同时预热烤箱。
- 第7步.
入预热180度烤箱中层上下过烤15分钟左右。火力时间根据自己烤箱。 烤了两盘，烤第二盘的时候，第一盘已经吃得差不多了。
- 第8步.
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小贴士
这个面包的面团应该是比较干的，我用的瓦雀公社面粉吸水性比较低，如果用金像等吸水性高的面粉可以适当增加水分，但也注意面不要揉太软了。
擀开的时候注意松弛，切忌硬擀。
