西红柿炒西葫芦

西红柿炒西葫芦的做法与步骤

1. 1.

   蒜瓣切成小片，西葫芦切成大约1cm*1cm的小块。西红柿切块，不要太小以免不好出汁。

2. 2.

   将锅烧至7成热时，放油，下蒜片爆锅，稍稍翻炒直到出现蒜香味。

3. 3.

   下西红柿，改中火，翻炒至西红柿皮有些皱，慢慢开始出之后，下西葫芦丁。

4. 4.

   改大火，翻炒约一分半钟，不让西葫芦出太多水，撒盐关火乘盘！