柠香酸辣鸡爪
柠香酸辣鸡爪的做法说明
夏天凉菜是必不可少的，加入柠檬，开盖的时候淡淡清新的柠香让炎热的夏日更清凉。(冰箱冷藏更好吃哟～）
柠香酸辣鸡爪的做法与步骤
- 1.
给爪子们剪指甲，清洗干净。鸡爪切半
- 2.
锅内凉水放姜片跟料酒烧开后下鸡爪煮5、6分钟，用筷子戳一下看看是否煮烂
- 第3步.
准备好冰水，将煮好的鸡爪倒入冰水冷却15分钟左右。这时可以准备辅料。将小米椒，蒜瓣切碎，香菜切段，将这些跟酱油醋一起倒入碗中（可根据个人口味加多或少）
- 第4步.
将冷却后的鸡爪放入调好的料中拌一拌，切几片柠檬，洒点白芝麻摆上，放冰箱腌一晚大功告成。
