红烧豆腐西兰花

红烧豆腐西兰花的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切厚块，西兰花处理干净，蒜切末。

2. 2.

   平底锅放少量油，把豆腐煎到两面金黄色。

3. 3.

   调汁:生抽+味极鲜+料酒+白糖+水+少于盐（水的量稍微多一些）

4. 4.

   重新起锅，把蒜炒出香味，下入煎好的豆腐，倒入调好的汁，最上面摆好西兰花，盖锅盖焖到收汁。撒上香菜小葱即可。