奶黄陷
奶黄陷的做法说明
超美味又快手的哦，一致获得了老爸老妈和邻居的好评ヽ(○^㉨^)ﾉ♪
奶黄陷的做法与步骤
- 1.
黄油室温软化，加入糖，搅打均匀
- 2.
一个一个加入鸡蛋，每加入一个鸡蛋后，都要完全搅打至乳化（无油水分离状态）
- 3.
倒入牛奶，搅打均匀
- 第4步.
筛入澄面和奶粉，用刮刀拌匀
- 第5步.
小火隔水蒸，十到十五分钟，期间需不断搅动
小贴士
步骤2的鸡蛋必须一个一个加入，并且每个鸡蛋加入后要搅打至无油水分离状态，否则后面蒸时会出现颗粒。
步骤5 蒸时液体会从锅底慢慢凝固，会明显感觉到阻力变大，那时就要加快搅拌速度，如果搅拌速度比较慢，可先离火再搅拌。可根据用途不同，调整加热时间
