杨氏香辣虾球

杨氏香辣虾球的做法与步骤

1. 第1步.

   尾巴中间一片揪掉，带出虾线，刷小龙虾

   
2. 第2步.

   料酒和盐稍微腌制几分钟

   
3. 第3步.

   下油，把虾炒变色，更鲜红些，捞出来

   
4. 第4步.

   姜葱蒜辣椒下油，煸香，加入虾球翻炒

   
5. 第5步.

   出味后加料酒啤酒，跟虾球齐平，加入盐、味精、糖、酱油、耗油调味，小火焖，半小时左右

   
6. 第6步.

   收汁！乘盘！