早餐三明治

早餐三明治的做法与步骤

1. 1.

   面包去边（去掉的面包皮留好待用）。取2片面包不加油入锅，双面煎出金黄。

2. 2.

   打散其中1个鸡蛋，加少许盐拌匀，将剩下的一片土司蘸满鸡蛋液后双面煎熟，不要焦。

3. 3.

   把剩下一个鸡蛋双面煎熟待用。

4. 4.

   将剩下的面包皮切碎，再将半个洋葱切成小丁。热锅烧油至5成热，两者入锅翻炒，加入一勺耗油，至洋葱透明。装盘待用。

5. 5.

   火腿切片，双面稍微煎一下，出锅待用。