娃娃菜上汤年糕
娃娃菜上汤年糕的做法说明
喜欢年糕糯糯的口感，有嚼劲。
加上娃娃菜和肉丝煸炒后鲜美的汤汁，喜欢吃辣的我，都不放辣椒酱了。连带汤水，把盘子都舔干净了。
吃年糕还要图个口彩，高高兴兴。
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娃娃菜上汤年糕的做法与步骤
- 第1步.
年糕买回来就用水浸着。
- 第2步.
娃娃菜洗净，先掰成片状。
- 第3步.
肉丝切好备用。娃娃菜切成条状。（如果用白菜的，稍微宽一点，白菜容易缩水。）
- 第4步.
肉丝下油锅煸炒，放料酒，看不见红肉丝就可以盛出。
- 第5步.
再倒点油烧热，倒入娃娃菜翻炒。
- 第6步.
将先前盛出的肉丝一起倒进翻炒，加入适量开水，倒入年糕。
- 第7步.
煮开后加适量盐和味精，充分调匀后即可。
- 第8步.
成品图
小贴士
喜欢烂糊一点的，可以用白菜。
肉丝可以用咸肉，汤会更鲜。
