【伪菜谱】煎牛排
【伪菜谱】煎牛排的做法说明
嗯…卖牛排的说 好的酱汁送不起 不好的酱汁毁牛排 作为轻口味党 只加盐和胡椒就可以吃了(๑˃̵ᴗ˂̵)و
P.S.牛排怎么能全熟!不觉得柴吗!我都吃三分 跟妈妈一起吃五分
【伪菜谱】煎牛排的做法与步骤
- 第1步.
像这种圆饼一样的调理牛排就别看这个菜谱了 这种牛排怎么煎都不会老 而且 能不买就别买………
- 第2步.
附带一张牛排熟度说明 五分以后就明显汁少柴了
- 第3步.
牛排解冻 不急着吃 放冷藏 一般半天差不多 中午吃就提前一晚拿出来 急着吃么就微波炉解冻 叮一下就行 解冻好用厨房纸巾吸血水 差不多意思意思吸吸就行了
- 第4步.
我是不赞成腌牛排的 还是那句话 不好的酱汁会毁了牛排 我用的陶瓷不粘锅 小火小火小火!!放黄油融化 把牛排丢进去
- 第5步.
这块是西冷 专业的厨师兄弟告诉我说 西冷最好吃是三分 鲜嫩多汁 丢进去 撒盐和胡椒 45秒翻面 再45秒好了 我这块还不到三分 千万不能久 老了就柴了
- 第6步.
这块是带骨牛小排……这个可以久一点2分钟翻面再两分钟 但我不喜欢吃……
