快手海鲜豆腐羹
快手海鲜豆腐羹的做法说明
看过许多西餐菜谱，里头常常会用到高汤，除此之外的调味无非盐与香料。我很好奇，能否在我们的家常菜中借鉴一番呢？于是买了很普通的一罐西式高汤，试水之作便是这道海鲜豆腐羹。“快手”两字并非标题党，实在是快的要你相信！十分钟？根本不用！味道？嗲的很
快手海鲜豆腐羹的做法与步骤
- 第1步.
我用的是这种高汤，很小的一罐，可以做三次。
- 2.
虾仁与干贝洗净，不用提前腌制。生姜切丝。
- 3.
将原料全部倒入锅中，加适量水，略搅匀。大火烧开，转小火三分钟。起锅。就酱！
小贴士
其实写一个步骤就行了……
神马虾仁提前腌制，先油锅爆熟，勾芡……统统不用！
你要的鲜香、浓稠、貌美……全部给你！
西式高汤还有很多种，我还会一一尝试^_^如果不嫌麻烦，可以按照配料表的成分自己熬制。
