干椒爆腊肉

干椒爆腊肉的做法与步骤

1. 1.

   腊肉切成0.15厘米厚，2.5厘米宽的见方块，红辣椒 切圈、大蒜叶切段待用。

2. 2.

   锅下留底油，下入腊肉炸想后起锅待用。

3. 3.

   锅底留底油，加入姜蒜干辣椒炒香加红椒圈腊肉 炒香，调好味，加入大蒜叶料酒翻炒，淋入香油 出锅装盘。