送给你最正宗的意大利味道
送给你最正宗的意大利味道的做法说明
意大利经典传统美食。1889年，玛格丽特公主在那波里逗留期间，当地厨师为向公主表达敬意，制作了以番茄、乳酪、罗勒为原料的披萨，这三种原料恰好是红、白、绿三种颜色，正好符合了意大利国旗的颜色，后来成为了意大利的“国食”。
送给你最正宗的意大利味道的做法与步骤
- 第1步.
将饼底所有材料放入面包机，启动和面程序
- 第2步.
和面结束后，将面团取出放入玻璃碗中，盖上保鲜膜静置发酵
- 第3步.
发酵至22.5倍即可
- 第4步.
将面团平分两份，取一份擀开呈圆形薄片
- 第5步.
放入9寸披萨盘，用叉子在中间扎一些小孔，然后用保鲜膜盖住静置20分钟
- 第6步.
放入预热好的烤箱，中下层上下火180度靠烤5分钟后取出
- 第7步.
涂一层沙拉酱
- 第8步.
撒一些芝士
- 第9步.
铺上一层番茄片
- 第10步.
放入预热后的烤箱中下层，上下火180度烤8分钟
- 第11步.
取出在表面在放入余下的芝士，表面放几片鲜罗勒叶，放入烤箱再烤35分钟，芝士融化即可完成
- 第12步.
出炉了，拉丝效果很好哦~
小贴士
1、饼底材料是2个披萨的量；
2、芝士的量可按个人喜好掌握；
