懒人全麦核桃包
懒人全麦核桃包的做法说明
吃货的人生就是即使不在吃也是在寻找美食的路上。没事就是逛大众点评和下厨房。无意中被我发现一个不需要面包机也不需要揉揉揉的面包方子。一切只要交给时间。甚得我心。
懒人全麦核桃包的做法与步骤
- 第1步.
核桃仁，葡萄干，黄油以外的材料混合，和成面团。室温1小时醒发后冷藏8小时以上，低温发酵。然后取出室温一小时。加入核桃，葡萄干混合，排气。
- 第2步.
加料揉好后的样子，密恐慎入。
- 第3步.
分成四到五块，整形，割包。放入烤箱第三次发酵，50分钟
- 第4步.
烤箱发酵后的样子
- 第5步.
发酵后，割缝裂开了。里面加黄油，同时烤箱预热190度
- 第6步.
190度，15分钟出炉。这次分成5个包，15分钟貌似过了。下次试13分钟
小贴士
这个方子是参考了好几个方子做的。如有雷同那就是我抄你的^_^材料的用量仅供参考。我都是随意估的。最大的心得是一切交给时间，好轻松
