芙妞多(解决淡奶油的好方法)

芙妞多(解决淡奶油的好方法)的做法说明

这个是我在豆果里看到，并且做了超级好吃，家里也喜欢的一个配方，而且还能解决用不完的淡奶油，超级赞！
原配方好像是微博上，薄灰的(๑•ั็ω•็ั๑)希望你们也能喜欢，其实吃起来就像是蛋挞馅似的。其实也算是高热量的食物吧，但是为了美食高热量算什么！(ฅ>ω<*ฅ)
偶尔过程会有许多我的OS，请你们不要嫌弃我烦啊

芙妞多(解决淡奶油的好方法)的食材和调料

淡奶油	280g
牛奶	220g
低筋面粉	50g
黄油	20g
鸡蛋	2个
盐	1g(不加也行)
细砂糖	50g(喜甜可多加)
葡萄干	适量(可不加)

芙妞多(解决淡奶油的好方法)的做法与步骤

第1步.
先来张全家福，至于低粉的牌子我就不拍了，我装在奶粉罐里了 (请忽视后面乱七八糟的餐桌QAQ)
第2步.
先下2个鸡蛋，然后再与50g的糖一起，搅拌至起泡的状态 (懒一点的话，搅拌均匀了就可以了)
第3步.
搅拌后，成粘稠状态
第4步.
搅拌后加入低粉和盐，搅拌均匀 (建议低粉过筛，我比较懒直接放了)
第5步.
搅拌搅拌_(:_」∠)_
第6步.
加入淡奶油搅拌均匀 (我到了这一部才发现，我的淡奶油剩下160ml了，刚好一半，我就按照这个量来了。量少的话，颜色会黄点很正常，量多的话，颜色会非常非常白)
第7步.
加入牛奶搅拌均匀 (配合淡奶油的量，减了一半) (搅拌后的液体，可能会有一些黄色小小的固定，是没搅拌均匀的粉，不会影响吃。在意的话可以过筛一下)
第8步.
这时候可以把烤箱先预热一下了，180度5分钟或者10分钟
第9步.
在模具内部厚厚涂上一层黄油 (因为我太懒了，大半夜的懒得在软化黄油了，直接就用食用油涂了)
第10步.
涂完后，铺上一层葡萄干(可不加)
第11步.
倒入液体
第12步.
将黄油隔水融化后，倒入模具内 (不建议只对一个地方倒，可以按照图片中z字型到，烤出来的也会比较好看) 此图是豆果那里截图过来的，我省略了这个步骤…因为我懒的软化黄油啊=_=
第13步.
最后放入烤箱中层，180度或者190度，烤50-60分钟不等，根据烤箱的温度不同自己调整。另外有一点，如果你感觉烤出来没有图片的颜色，或者说烤出来，上面还的黄油还存在着，你可以多加点时间。我经常50分钟后，就一直加时间，所以你们看着自己调整啊
第14步.
另外我不是很建议减少，或者增多配方的，这是我第一次做的时候，也是分量搅拌，烤的时候中途膨胀的很厉害，拿出来就凹了
第15步.
这好像是我第三次增加配方的，以原配方的双倍，第二次成功了，但是好像忘记拍照了。第三次就比较难烤了，可能液体太多的关系，它的表面很难会烤成金黄色，你要不断不断的加时间，烤了应该有2个小时吧，它才有金黄色的表面。但是其实我拿出来的时候，并没有完全好，中间还有一点白，然后黄油我还能看到，还有些液体在表面
第16步.
这个就是我刚刚烤的，也是我第一次烤的时候出现的问题，它会在里面膨胀的很严重。虽然不会影响口感，但是它的外貌会不怎么好看。PS: ❗❗量少一定要减少时间！要不表面一定会很焦，量多要增加时间，要不会不熟