小四蛋糕卷之黑芝麻
小四蛋糕卷之黑芝麻的做法说明
很好卷的一个蛋糕卷哦~不会破~还很软~很香芝麻呢，并且健康有营养~
小四蛋糕卷之黑芝麻的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料~我的是小号烤盘13寸这样，所以只用两个蛋。一般来说用四个蛋可以掌控很多尺寸烤盘（28×28等）
- 第2步.
将蛋白和蛋黄分离。蛋黄加入10g糖拌匀，再加入芝麻酱和奶，如果芝麻酱太粘稠可以适当加入油或者奶来调和。然后加入40g低筋面粉，拌匀
- 第3步.
将剩下的30g白糖分次加入蛋白打发至湿性即可。
- 第4步.
打发完成后将两者混合，加入芝麻酱容易消泡，要快一些。预热烤箱
- 第5步.
混合好后倒入模具，铺平。将倒入蛋糕液的模具往下摔，将蛋糕液中气泡震出。
- 第6步.
将烤盘放入预热好的烤箱中（上下180度15分钟左右，依照自己烤箱的脾气）
- 第7步.
烤完后取出脱模。
- 第8步.
卷起~不会开裂哦~记得切边，这样好看还整齐
- 第9步.
完成~开吃
