春雨沙拉

春雨沙拉

春雨沙拉的做法说明

三毛把台湾带去的粉丝,形容为"春雨”,做出一道菜,让荷西惊艳不己。我也无比佩服三毛的慧质。后来,看《深夜食堂》,有一道料理是“春雨沙拉”,才晃然明白之间的款曲。今天改良一下口味,做道属于我的"春雨沙拉”。

春雨沙拉的食材和调料

绿豆粉一小束
木耳若干
鸡蛋2个
黄瓜1根
香菜若干
麻油、生抽、陈醋、剁椒依口味

春雨沙拉的做法与步骤

  1. 第1步.

    配菜切碎,黄瓜鸡蛋木耳切丝。

    春雨沙拉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    粉丝木耳淖水,沥干。拌入所有材料中。

    春雨沙拉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加人配料、调料轻拌。

    春雨沙拉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    享受清爽的“春雨”。

    春雨沙拉的做法步骤 第4步

小贴士

凉拌菜一定不要放盐。

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