超简单的明虾鸡爪煲

超简单的明虾鸡爪煲的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好原材料，我喜欢吃糯糯的鸡爪，所以提前把鸡爪煮熟了，煮鸡爪的汤汁留着。所有配菜洗净、切好，鸡爪在煮之前就切成两段了～

   
2. 第2步.

   起油锅，多放点油，把虾炸的金灿灿的，出锅，记得留着炸虾的油哦～

   
3. 第3步.

   倒出一半的虾油，放入姜片、蒜头、洋葱炒香～

   
4. 第4步.

   放入辣椒粒，继续翻炒～

   
5. 第5步.

   放一小把花椒，香香麻麻靠它哟～如果你超爱，那就多放点～

   
6. 第6步.

   重头戏是它——一大勺郫县豆瓣酱要红油哦～香辣味道的关键～

   
7. 第7步.

   土豆是蔬菜配料里需要煮久点儿的，先下锅，然后鸡爪也可以下锅咯～

   
8. 第8步.

   翻炒均匀后，加入一大勺料酒，一大勺生抽，一勺白糖，再放水么～哈，我放的是煮鸡爪的汤哎～简称鸡汤，嘿嘿～再扔一个葱结，盖上盖子煮会儿～

   
9. 第9步.

   过了约莫3分钟后加入藕片、芹菜，继续加盖煮会儿～

   
10. 第10步.

    约莫两分钟后加入黄瓜片～

    
11. 第11步.

    黄瓜下锅就轮到虾下锅咯～当当当当～盖上盖子焖一会会儿哟～

    
12. 第12步.

    稍稍加一点儿盐，口味按自己定，尝一下，够咸就不用放盐啦～不够那就加一点儿咯～然后……哇～撒点儿葱花芹菜叶，出锅啦！换个砂锅，美美哒～

    
13. 第13步.

    我用的就是它们，有做广告之嫌哦～嘿嘿，商家没给我广告费，但我还是一直用它们～