六月黄炒毛豆

六月黄炒毛豆的做法与步骤

1. 第1步.

   六月黄炒毛豆：把蟹用刷子一个个刷干净，

   
2. 第2步.

   然后用刀一切二，切面粘上面粉或淀粉，

   
3. 第3步.

   毛豆冲洗干净 沥干水分待用

   
4. 第4步.

   锅里放油烧热，放一点点的盐和姜片，然后把粘了面粉的蟹一块块放锅里，煎至金黄色，放入毛豆翻炒一下，淋上花雕，生抽，水，

   
5. 第5步.

   盖上锅盖煮一会，开盖，放少许糖调味，最后用剩下的面粉或者淀粉，放水搅拌混合成糊状，倒入锅里勾芡一下稍微收汁，

   
6. 第6步.

   即可出锅装盘！