奶白鲫鱼汤

奶白鲫鱼汤的做法与步骤

1. 1.

   鲫鱼收拾干净，去掉鱼鳃，内脏。刮掉鱼鳞。

2. 2.

   锅里放入适量的油，放两片姜，将与鱼煎至两面微微发黄。

3. 3.

   将煎好的鱼连同油一起倒入汤锅，放入姜片和蒜瓣，大火烧至十分钟，转小火，一个小时左右即可加入适量的盐，鸡精，出锅即可。