秋葵厚蛋烧
秋葵厚蛋烧的做法说明
孩子喜欢就好
秋葵厚蛋烧的做法与步骤
- 第1步.
秋葵绰水后，沥干水分备用。鸡蛋打入碗中。加入盐和牛奶搅匀。
- 第2步.
不粘锅预热后，全程控制在中小火，倒一点油摊匀，再倒入适量鸡蛋液，表面未完全凝固时放入切去两端的秋葵。
- 第3步.
用筷子辅助从放秋葵的一端卷起。
- 第4步.
继续倒入适量蛋液，表面半凝固，从另一端卷起。
- 第5步.
继续重复卷蛋饼，直到蛋液用完。卷好的蛋卷，放在锅中慢加热1分钟，使内部熟透。切段食用即可。
- 第6步.
成品图。
小贴士
1每卷起一个蛋饼，视情况在不粘锅底部抹适量油。
2最后成型的蛋卷，可用寿司帘辅助整形。
3蛋饼的厚薄可通过倒入鸡蛋液的量多少来控制。
